いつまで干しましょう・・・？ 干し始めて10日間経った昨日11/30の干し柿たち どんどん色が黒に近くなってきてしまいました！ 調べてみたところ、直射日光を当てすぎると黒くなるようです。 そういえばベランダでしっかりさんさんと太陽光に当ててしまいまし…

干し始めてからの記録 11/20に部屋干しでスタートしてから、じりじりと晴天を待っていました。 2日後、ようやく干せました！ この時点ではまだ表面がしっとり。 しかしやっぱり自然の日光と風はすごいです。4日後には、かなり干し柿らしくなりました。 表皮…