柚子仕事

鬼柚子(獅子柚子)をジャムとピールに加工してみる。

姉の職場の方から、鬼柚子(獅子柚子)をお裾分けしてもらいました~☆ 噂には聞いていたものの・・・大きい!とにかく大きいです! 鬼柚子(獅子柚子)とは? 中国原産のザボン(ブンタン)の仲間なんだそうです。 生食には向かないので、観賞用にするか、ジ…

柚子の季節になりました。

最近、関東はぐっと寒くなりましたね~! 寒くなると真っ先に頭に浮かぶのは、私の場合、「柚子」です。 www.kumon-nouen.com 夏に柚子胡椒を作った時にも、くもん農園さんから柚子を購入しました。 わけあり柚子とありますが、通常のものより少し傷があるく…